essbare Blüten

Getrocknete Erikablüten - wer kennt sie nicht, die kleinen, hübschen lila farbigen Blütenköpfe. Diese Blüten lassen sich sehr gut dosieren und beeinflussen nicht den Eigengeschmack Ihrer Speisen.

Geschmack: neutral

Anwendung: Salate, Suppen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Käse, Dessert

Verpackung: Metalldose mit durchsichtigem Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 50 mm

Nettogewicht: 10g

© Spirit of Spice

Getrocknete Kornblumenblüten verschönern nicht nur ein Bett im Kornfeld...gerade dunkle schokoladenhaltige Speisen erscheinen in einem ganz neuen Licht, wenn Sie einen Hauch von Kornblumenblau tragen...

Geschmack: neutral

Anwendung: Salate, Suppen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Käse, Dessert

Verpackung: Metalldose mit durchsichtigem Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 50 mm

Nettogewicht: 3g

© Spirit of Spice

Getrocknete Ringelblumenblüten sorgen sofort für sommerliche, gute Laune. Gelb und strahlend setzen sie optische Akzente, ohne den Geschmack des Gerichtes oder Gebäcks zu verändern.

Geschmack: neutral

Anwendung: Salate, Suppen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Käse, Dessert

Verpackung: Metalldose mit durchsichtigem Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 50 mm

Nettogewicht: 3g

© Spirit of Spice

Feinste getrocknete Rosenblüten aus Persien. Unsere ganze Manufaktur verwandelt sich in einen orientalischen Basar, wenn eine neue Lieferung auf den Sortiertischen landet... Schon seit Jahrhunderten wird diese Blüte im Orient auch in der Küche genutzt. Rosenblüten haben nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch ihren ganz typischen, floralen Eigengeschmack. Daher ist dies KEINE Dekorationsblüte!
Die Perser erfanden das Marzipan und verfeinerten dies mit edlem Rosenwasser. Kein persisches Reisgericht kommt ohne den betörenden Duft der Rose aus. Dank diesem besonderen Aroma sind Rosenblüten auch ein fester Bestandteil von klassischen Gewürzmischungen wie "ras el hanout" und unserem Blütensalz "flower power"

Geschmack: sehr blumig und intensiv

Anwendung: persische und orientalische Gerichte, Lammfleisch, Reistöpfe, Gemüse, Dessert und Gebäck

Tipp: vorsichtig dosieren, da die Speisen sonst parfümiert schmecken könnten.

Verpackung: Metalldose mit durchsichtigem Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 50 mm

Nettogewicht: 5g

© Spirit of Spice