Erlenbacher Ölmühle

Von der Saat, die überwiegend auf den eigenen Feldern der Ölmühle angebaut wird, über die Pressung, die Abfüllung und die Etikettierung bis hin zum Vertrieb: Hier liegt jeder Schritt in bester Hand. So kann Ihnen eine Palette an besten Ölen angeboten werden, hinter der Stefan Kerner zu 100% steht.

Rapsöl - das Allroundgenie

Das milde, goldgelbe Rapsöl ist ein Alleskönner! Es wird aus ausgewählter Rapssaat in einer einzigen kalten Pressung schonend gewonnen.

Die hierfür verwendete Rapssaat wird auf den eigenen Felder der Erlenbacher Ölmühle kultiviert und geerntet.

Nährwerttabelle durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie	3700 kJ / 900 Kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren davon einfach ungesättigte Fettsäuren davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	99,7 g 6,6 g 64,0 g 29,1 g
Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß	0,1 g 0,1 g 0,2 g
Salz	0 g

enthält Omega-3-Fettsäuren ca. 9,2 %

3,40 €

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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Leinöl - das Kraftpaket

Die ausgewählte Gelbleinsaat, wird auf den eigenen Feldern angebaut und in der hofeigenen Ölmühle zu einem hochwertigen , kaltgepressten Speiseöl verarbeitet.

Nährwerttabelle durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie	3700 kJ / 900 Kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren davon einfach ungesättigte Fettsäuren davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	99,6 g 11,1 g 20,3 g 68,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß	0,1 g 0,1 g 0,3 g
Salz	0 g

enthält Omega-3-Fettsären 52 %

5,30 €

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Hanföl - das Seltene

Das köstlich-nussige Hanföl ist eine echte Rarität. Es wird aus THC-freien Hanfsamen in einer einzigen kalten Pressung schonend gewonnen. Die hierfür verwendete Hanfsaat wird auf den hofeigenen Feldern angebaut und geerntet.

Nährwerttabelle durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie	3700 kJ / 900 Kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren davon einfach ungesättigte Fettsäuren davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	99,8 g 10,4 g 24,4 g 65,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß	0,1 g 0,1 g 0,1 g
Salz	0 g

enthält Gamma-Linolensäure ca. 3%

8,70 €

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Mohnöl - das einst Vergessene

Das pikante Mohnöl gehört zu den Feinen! Die ausgewählte Mohnsaat wird auf den hofeigenen Feldern angebaut und und zu einem hochwertigen,

kaltgepressten Speiseöl verarbeitet.

Nährwerttabelle durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie	3700 kJ / 900 Kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren davon einfach ungesättigte Fettsäuren davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	99,5 g 11,1 g 18,5 g 69,9 g
Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß	0,1 g 0,1 g 0,4 g
Salz	0 g

7,40 €

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Kürbiskernöl - das Starke

Das naturbelassene, sattgrüne Kürbiskernöl besticht durch seinen fruchtig-nussigen Geschmack. Es wird aus ausgewählter Saat auf den hofeigenen Feldern angebaut und und in einer einzigen kalten Pressung schonend gewonnen.

Nährwerttabelle durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie	3700 kJ / 900 Kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren davon einfach ungesättigte Fettsäuren davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	99,7 g 17,3 g 31,5 g 50,9 g
Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß	0,1 g 0,1 g 0,2 g
Salz	0 g

9,50 €

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Walnussöl - das Handverlesene

Das Walnussöl ist die Königin unter den Nussölen. Heimische, von Hand geknackte Walnusskerne sind die Grundlage für dieses naturbelassene, kaltgepresste Qualitätsöl.

Nährwerttabelle durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie	3700 kJ / 900 Kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren davon einfach ungesättigte Fettsäuren davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	99,1 g 9,4 g 19,0 g 70,7 g
Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß	0,1 g 0,1 g 0,9 g
Salz	0 g

Omega-3-Fettsäuren ca. 13 %

10,10 €

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Öl - Geschenkeset

Eine schöne Idee zum Verschenken.

Jeweils 100 ml folgender Öle sind in einer Geschenkpackung enthalten

Leinöl
Rapsöl
Walnussöl
Kürbiskernöl
Mohnöl

19,95 €

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Kirschbalsamessig

Dieser fruchtig-milde Kirschessig besteht aus reinem Kirschsaft, der in kleinen Eichenfässern reift. Dieser Premium-Balsamessig passt hervorragend zum Mohn- und Rapsöl.

Zutaten: Süßkirschsaft, Sauerkirschsaft, Karamellsirup

5 % Säure

9,70 €

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Birnenbalsamessig

Ein Heimatklassiker, den schon unsere Großväter herstellten. Reiner Birnensaft veressigt und reift in kleinen Eichenfässern zu diesem fruchtigen Premium-Balsamessig, der wunderbar zum Walnuss- und Kürbiskernöl passt.

Zutaten: Birnensaft

5 % Säure

7,30 €

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Wir bieten hochwertige Essige von unterschiedlichen Hersteller

Aceto Balsamico

Aceto Balsamico mit 6 % Säure

Weinessig aus der Trebbiano-Traube. Traditionell im Holzfass gereift, ist der fein-würzige Balsamico ideal für herzhafte Salate, dunkle Saucen und zum Marinieren von Antipasti. Weicher, anschmiegsamer Körper, in Duft und Geschmack edel und feinwürzig. Auch zum Ablöschen von Braten und rotem Fleisch. Farbe: dunkelbraun. 6 % Säure.

250 ml

Zutaten

Konzentrierter Traubensaft, Weinessig, Antioxidationsmittel: KALIUMDISULFIT.

Spurenhinweis für Allergiker Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit)Kann Spuren von Soja, Sellerie und Senf enthalten.

8,45 €

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verfügbar
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"Bio Condimento Balsamico Bianco"

"BIO Condimento Bianco con "Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Die Bellezini Condimento Balsamico Bianco werden aus Weißweinessig und Traubenmostkonzentrat hergestellt. Sie sind besonders zum Verfeinern von Saucen zu Fisch- und Fleischgerichten geeignet und zur Zubereitung einer schmackhafter Vinaigrette für grüne Salate. Die Condimento Balsamico bianco behalten ihre helle Farbe, da sie bei niedrigeren Temperaturen eingedickt werden. Sie Färben Speisen und Saucen nicht dunkel.

500 ml

Zutaten: Bio Weinessig, Bio Zucker, Bio 1% Balsamessig aus Modena.

Spurenhinweis für Allergiker: Enthält Sulfite.

6,95 €

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verfügbar
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